Resep Nasi liwet, Sempurna

Daftar Isi

Nasi liwet. Satisfying and flavorful, the Nasi Liwet is an Indonesian classic which features rich and super fragrant coconut rice. You read that right, the rice is cooked not with water but with coconut milk, bay leaves, and lemongrass. Paired with stewed chicken, choko (a green vegetable of the gourd family) and a special omelet, you'll have a full nutritious meal for you and the family.

Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk. Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side.

Lagi mencari ide resep nasi liwet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Satisfying and flavorful, the Nasi Liwet is an Indonesian classic which features rich and super fragrant coconut rice. You read that right, the rice is cooked not with water but with coconut milk, bay leaves, and lemongrass. Paired with stewed chicken, choko (a green vegetable of the gourd family) and a special omelet, you'll have a full nutritious meal for you and the family.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi liwet:

Ambil 1/2 kg teri. Ambil 1/4 cabe rawit. Siapkan 15 biji bawang putih. Siapkan 15 biji bawang merah. Ambil Salam. Sediakan Sereh. Ambil Lengkuas. Sediakan Daun jeruk. Sediakan Daun kemangi. Gunakan secukupnya Kemiri. Siapkan secukupnya Garam. Sediakan secukupnya Penyedap rasa. Siapkan secukupnya Minyak goreng. Sediakan 2 Liter Beras.

This is a complete meal on its own. Nasi liwet is a traditional rice dish originating from Solo, Indonesia. The rice is cooked in coconut milk, along with chicken broth and various seasonings such as bay leaves and lemongrass. It can be topped with shredded chicken, omelet, anchovies, chili peppers, and various vegetables.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet:

1. Panaskan minyak dan goreng teri nya hingga kering.
2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri.
3. Potong potong cabe nya.
4. Lengkuas dan sereh di geprek.
5. Tumis bumbu halus, masukan salam sereh lengkuas dan daun jeruk.
6. Setelah bumbu harum dan wangi masukan teri yang sudah di goreng kemudian kasih garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
7. Cuci bersih beras, berikan air secukupnya seperti mau masak nasi kemudian masukan bumbu yang sudah di tumis tadi.
8. Tunggu hingga matang.
9. Nasi liwet di sajikan.

This dish can be served on its own, or. Prepare a pot of water, then crack the boiled eggs in a pot of steeped tea, bay leaves, galangal sugar, and salt. Saute the ground spices, then add the lemongrass, galangal, and bay leaf. Combine the coconut milk, chicken, sugar, and salt in a mixing bowl. Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!